LNDV 54-delige Masterset:
Fruitige aroma’s
Citrusvruchten: Citroen, Grapefruit, Sinaasappel
Exotische vruchten: Ananas, Banaan, Litchi, Meloen
Pitvruchten: Muskaatdruif, Appel, Peer, Kweepeer
Rood fruit: Aardbei, Framboos, Rode aalbes
Zwart fruit: Zwarte bes, Blauwe bosbes, Braam
Steenvruchten: Kers, Abrikoos, Perzik
Gedroogde vruchten: Amandel (en pitten), Gedroogde pruim, Hazelnoot
Bloemengeuren: Egelantier, Acacia, Lindebloesem, Honing, Roos, Viooltje
Plantaardige aroma’s
Groenten: Groene paprika
Zwammen: Paddenstoel, Truffel, Gist
Houtgeuren: Cederhout, Den, Zoethout
Grasachtige geuren: Knoppen van zwartenbessenstruik, Hooi (gemaaid gras), Tijm, Vanille
Kruidige geuren: Kaneel, Kruidnagel, Peper, Saffraan, Leder
Dierlijke Aroma’s:
Muskus, Verse boter, Geroosterd brood
Branderige of geroosterde geuren:
Geroosterde amandelen, Geroosterde noten, Gebrande
suiker (karamel), Koffie, Bittere chocolade, Gerookt.
LNDV 12-delig Fouten geuren
Kwaliteit herkennen is het beroep van de wijnkenner.
Maar evengoed zal hij wansmakenmoeten detecteren.
Deze uitgave is hiervoor de perfecte leidraad.
De 12 meest voorkomende wansmaken:
Rotte appel, kurk, groene planten, rotte eieren, lijm, bloemkool, azijn, ui, zwavel, modder/aarde, zeep, paard
LNDV 12-delig Eiken geuren:
De 12 meest voorkomende eiken geuren die in wijn kunnen voorkomen.
Le Nez du Vin is ideaal voor de (aankomende) Vinoloog maar ook voor elke wijnliefhebber die een stapje verder wil gaan.